Culture de l'oignon

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La lutte contre les adventices

Au cours du cycle de l'oignon, la maîtrise du développement des adventices constitue un enjeu essentiel pour obtenir des rendements élevés et des produits commercialisables. Face aux mauvaises herbes, les oignons se révèlent de piètres concurrents : ils se développent lentement et peuvent être affectés par des invasions successives; leurs feuilles étroites et droites ne projettent aucune ombre sur les mauvaises herbes émergeant dans les rangs. Pour la plupart des cultures, il est en général possible de choisir entre le désherbage mécanique ou chimique. Mais avec l'oignon, les caractéristiques propres à la culture rendent l'option mécanique difficile à mettre en ouvre dès lors que la culture est semée :

Son système racinaire superficiel rend toute pratique culturale hasardeuse dans la mesure où l'on risque d'endommager les racines. Ainsi, il est hors de question d'utiliser des pratiques mécaniques dès lors que les bulbes commencent à se former.
La forte densité de semis interdit le passage d'engins mécaniques entre les rangs. De ce fait, le désherbage manuel est pratiqué dans certains pays, mais est très exigeant en main d'ouvre.

En outre, le choix des herbicides est extrêmement limité en raison de la législation (propre à chaque pays), de l'efficacité relative des produits, des effets nuisibles potentiels sur les plantes (risques de dommages non négligeables), et enfin de leur prix. Il apparaît ainsi fondamental de concevoir un programme de lutte intégrée contre les adventices, associant pratiques culturales et herbicides. Celui-ci doit être adapté à chaque cas particulier. Cette page présente les principales informations relatives à de tels programmes.

Les populations d'adventices affectant l'oignon

Les oignons étant peu compétitifs face aux adventices, de nombreuses espèces (monocotylédones ou dicotylédones, annuelles ou pérennes) peuvent se développer dans vos parcelles. La composition de chaque population d'adventices se révèle très variable : elle dépend de multiples facteurs tels que le type de sol, la rotation des cultures, la période de semis et de croissance, etc. Vous trouverez dans la rubrique Informations complémentaires différentes listes de populations d'adventices.

Les règles d'or qui conduisent à une culture réussie peuvent se résumer ainsi : choisir les champs les plus exempts d'adventices, planifier le semis à l'avance, identifier et cartographier les populations rencontrées, et bien sûr conserver ces données au fil des ans.

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